UJI PEMANFAATAN “KATALIS GULA (SUGAR CATALYST)” PADA REAKSI TRANSESTERIFIKASI MINYAK JARAK PAGAR (Jatropha curcas L.) DAN METANOL SEBAGAI UPAYA PEMBUATAN BIODIESEL

8ABSTRAK Setiawan, Mohammad Arfi. 2013. Uji Pemanfaatan “Katalis Gula (Sugar Catalyst)”pada Reaksi Transesterifikasi Minyak Jarak Pagar (Jatropha curcas L.) dan Metanol sebagai Upaya Pembuatan Biodiesel. Skripsi. Jurusan Kimia, Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Universitas Negeri Malang. Pembimbing: (I) Dr. H. Sutrisno, M.Si., (II) Dr. Aman Santoso, M.Si. Kata kunci: biodiesel, minyak jarak pagar, katalis gula, transesterifikasi. Sintesis biodiesel dari minyak nabati menggunakan katalis heterogen mulai dikembangkan karena lebih mudah dipisahkan dan dapat digunakan kembali. Katalis heterogen berdasarkan sifatnya dibagi menjadi katalis heterogen asam dan katalis heterogen basa. Katalis heterogen basa memiliki kelemahan yaitu terbentuknya sabun. Salah satu katalis heterogen asam yang telah dikembangkan adalah “katalis gula (sugar catalyst)”. Penggunaan “katalis gula (sugar catalyst)” dalam reaksi transesterifikasi masih perlu dilakukan pengujian. Tujuan dari penelitian adalah (1) mengetahui aktivitas katalis gula pada reaksi transesterifikasi minyak jarak pagar dan metanol, (2) mengetahui aktivitas katalis gula-H2SO4 pada reaksi transesterifikasi minyak jarak pagar dan metanol serta karakter metil ester yang dihasilkan, (3) mengetahui karakter metil ester yang dihasilkan dari reaksi transesterifikasi minyak jarak pagar dan metanol dengan katalis asam sulfat. Penelitian ini merupakan penelitian deskriptif eksperimental, dilaksanakan di Laboratorium penelitian Jurusan Kimia, Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Universitas Negeri Malang. Minyak jarak pagar diperoleh dari Balai Penelitian Tanaman Serat di Karang Ploso Malang. Penelitian dilaksanakan dengan 6 tahapan dalam penelitian, yaitu (1) preparasi katalis gula, (2) sintesis metil ester minyak jarak pagar dengan katalis gula, (3) sintesis metil ester minyak jarak pagar dengan katalis gula-H2SO4, (4) sintesis metil ester minyak jarak pagar dengan katalis asam sulfat, (5) pemurnian hasil sintesis, (6) karakterisasi dan identifikasi metil ester minyak jarak pagar hasil sintesis meliputi, KLT, indeks bias, massa jenis, viskositas dan analisis GC-MS. Hasil penelitian menunjukkan bahwa (1) “katalis gula” tidak menunjukkan aktivitas katalitik pada reaksi transesterifikasi minyak jarak pagar dan metanol, (2) katalis gula-H2SO4 dapat digunakan sebagai katalis transesterifikasi minyak jarak pagar dan metanol menghasilkan metil ester dengan karakter yaitu massa jenis 0,889 g/mL, viskositas 24,59 cSt dan indeks bias 1,464, (3) metil ester yang dihasilkan dari reaksi transesterifikasi minyak jarak pagar dan metanol dengan katalis asam sulfat mempunyai karakter yaitu massa jenis 0,882 g/mL, viskositas 11,70 cSt dan indeks bias 1,458